биуретовая реакция

биуретовая реакция
biuret reaction
[лат. bi — двойной, двоякий, двух и urina — моча; лат. re- — приставка, обозначающая повторность действия и actio — действие]
метод качественного и количественного определения белков и продуктов их частичного гидролиза в биологических жидкостях (крови, моче), экстрактах тканей, клеток и др., заключающийся в обнаружении и колориметрии (см. колориметр) фиолетового или красного окрашивания, появляющегося при наличии белка в результате добавления к исследуемой пробе сульфата меди. Название происходит от биурета (NH2-CO-NH-CO-NH2), открытого в 1847 г. Г. Видеманом при нагревании мочевины до 150—170 °С.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • Биуретовая реакция — Биуретовая реакция  качественная на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей. Биуретовая реакция обусловлена присутствием в белках пептидных связей, которые в щелочной …   Википедия

  • БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ — БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ, одна из наиболее характерных цветных реакций, к рую дают белки и высшие продукты их расщепления. К испытуемому раствору прибавляется треть объема крепкой натронной щелочи и небольшое количество сильно разведенного (1:500 или… …   Большая медицинская энциклопедия

  • биуретовая реакция — biureto reakcija statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymų ir peptidų nustatymo reakcija. atitikmenys: angl. biuret reaction rus. биуретовая реакция …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Биуретовая реакция —         цветная реакция (появление фиолетового окрашивания), которую дают при взаимодействии с сернокислой медью в щелочной среде органические вещества, имеющие в молекуле группировку СО NH . Широко используется для качественного и… …   Большая советская энциклопедия

  • биуретовая реакция — метод качественного и количественного определения белков и продуктов их частичного гидролиза в крови, моче и других жидкостях, заключающийся в обнаружении и колориметрии фиолетового или красного окрашивания, появляющегося при добавлении к… …   Большой медицинский словарь

  • БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ — цветная р ция на биурет, к рую осуществляют, прибавляя к щелочному р ру последнего разб. водный р р соли Сu2+ (обычно CuSO4). При этом р р окрашивается в интенсивный фиолетовый цвет благодаря образованию комплексного соед. (ф ла I, М + катион… …   Химическая энциклопедия

  • БЕЛКИ — БЕЛКИ, или протеины, высокомолекулярные коллоидальные органические вещества, построенные из остатков аминокислот. Б. по своему количественному содержанию в организме животных занимают среди твердых составных частей его одно из первых мест, а по… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Белки — I Белки (протеины) органические соединения, структурной основой которых служит полипептидная цепь, состоящая из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями ( СО NH2 ) в определенной последовательности. Белки являются главными… …   Медицинская энциклопедия

  • Туберкулин — или так назыв. лимфа Коха в 1890 г. Robert ом Koch ом был предложен как диагностическое и терапевтическое средство при туберкулезе и встречен с небывалым энтузиазмом не только со стороны публики и ближайших сотрудников Коха, но и с большим… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Биурет — органическое соединение состава С2H5N3О2 + Н2О или, подробнее, CO (NH2)(NH CONH2), амид аллофановой кислоты (см. это сл.); открыт в 1847 г. Видеманом при нагревании мочевины до 150° 170°; реакция ведется на масляной бане до тех пор, пока взятая… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Биурет — Биурет …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”